2002年2月23日の

なんじゃこりゃ!

 

このお菓子は、台湾中部の街「鹿港(ルーカン)」の

名物らしい。何とも形容しがたい味なり。

口に入れると、何とも香ばしい葱油の香りが口中に広がり、

そのあとほんのり甘い普通のクッキーの味が広がるぞい。

葱油とクッキーの絶妙なハーモニーが楽しめます。

台湾の味を体験されたい方は、是非お1つ口の中に

お入れくだされ。尚、このお店は老舗らしいです。

これまた、葱油使用のお菓子にて候。けっこう1つが

大きい!表面は、日本のパンパン菓子に似たもので

コーティングされており、その下層には葱油をまぜた

甘辛飴状のものがあり、その中心をなすものは、

麩菓子のようなもの。このお菓子も鹿港産にて候。

食べ終わっても、甘辛葱油飴が歯にくっついて、

しばしの間、甘辛葱油味の余韻に浸れるなり。

 

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