2002年2月23日の
なんじゃこりゃ!
このお菓子は、台湾中部の街「鹿港(ルーカン)」の 名物らしい。何とも形容しがたい味なり。 口に入れると、何とも香ばしい葱油の香りが口中に広がり、 そのあとほんのり甘い普通のクッキーの味が広がるぞい。 葱油とクッキーの絶妙なハーモニーが楽しめます。 台湾の味を体験されたい方は、是非お1つ口の中に お入れくだされ。尚、このお店は老舗らしいです。 |
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これまた、葱油使用のお菓子にて候。けっこう1つが 大きい!表面は、日本のパンパン菓子に似たもので コーティングされており、その下層には葱油をまぜた 甘辛飴状のものがあり、その中心をなすものは、 麩菓子のようなもの。このお菓子も鹿港産にて候。 食べ終わっても、甘辛葱油飴が歯にくっついて、 しばしの間、甘辛葱油味の余韻に浸れるなり。 |
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